Открытый материал · Для печати
Таблица проверки ресторана и франшизы перед покупкой
Откроется стандартное окно печати браузера.
В каждой строке зафиксируйте утверждение продавца, источник проверки и решение по расхождению. Для покупки франшизы используйте дополнительный раздел ниже.
Статус материала
Собственный учебный образец. Все заполненные ситуации вымышлены. Это рабочая структура вопросов, а не заключение по реальному объекту или договор.
Страница доступна без регистрации; сведения не вводятся и не отправляются. Распечатайте таблицы или перенесите структуру в свой рабочий файл.
Порядок проверки
- Опишите, что приобретается и какие условия должны сохраниться.
- Зафиксируйте утверждения до начала сверки. Укажите период каждой суммы.
- Запросите подтверждения и проверьте независимые источники там, где они доступны.
- Сформулируйте открытые вопросы, их влияние на расчёт и условие дальнейшего решения.
| Что проверяем | Источники | Учебный вывод и действие |
|---|---|---|
| Продажи за выбранный месяц | Кассовая выгрузка, возвраты, отчёт доставки, поступления | Продажи 2 000 000 рублей, поступления 1 920 000 рублей. Разница 80 000 рублей совпала с комиссией доставки; проверить даты и полноту удержаний |
| Аренда после покупки | Документы продавца, подтверждение собственника помещения | Сохранение условий не подтверждено. Запросить условия для покупателя и пересчитать сценарий |
| Роль владельца | Описание обязанностей, графики, разговор с управляющим | Владелец ведёт закупки. Определить исполнителя и включить стоимость замены работы |
| Оборудование и обязательства | Перечень, осмотр, документы, сведения о задолженности | Состав и состояние требуют проверки. Уточнить предстоящий ремонт и включённое имущество |
Если покупаете франшизу
Проверка покупаемой франшизы отличается от оценки готовности собственного ресторана к масштабированию. Здесь нужно понять обязательства сторон и экономику именно вашего будущего объекта.
| Блок | Что запросить и проверить | Что зафиксировать |
|---|---|---|
| Документы и права | Проект договора, приложения, сведения о передаваемых правах и стороне договора | Какие права и материалы доступны, ограничения использования; правовой анализ поручить профильному специалисту |
| Обязательные платежи | Разовый платёж, регулярные платежи, сборы на продвижение, обязательные закупки и сервисы | Размер или правило расчёта, база начисления, периодичность, условия изменения; включить всё в модель |
| Поддержка | Программа обучения, помощь при запуске, сопровождение, контроль качества | Исполнитель, состав результата, доступность и порядок обращения; сравнить обещания с договором |
| Экономика и источники | Расшифрованная модель, вложения, данные сопоставимых точек с указанием периода | Что подтверждено, что является прогнозом, чем отличается ваша аренда, команда и локация |
| Работа и выход | Условия территории, поставок, обновлений, прекращения и передачи бизнеса | Обязательства, расходы и ограничения при прекращении; спорные условия проверить со специалистом до решения |
Попросите связать каждое обещание с проверяемым результатом и источником. Контакт с действующим партнёром даёт дополнительное свидетельство, но опыт одной точки не доказывает экономику всей сети. Запишите условия его работы и сопоставимость с вашим проектом.
Пустая строка для любого вопроса
Утверждение и период: ____________________________________
Источник и дата проверки: _________________________________
Подтверждено / частично / не подтверждено: _________________
Влияние на решение и следующий шаг: _____________________
Ответственный и срок получения ответа: ____________________
Суммы учебного примера разобраны в статье «Как проверить цифры ресторана перед покупкой». Юридические, технические и финансовые вопросы могут потребовать разных специалистов; определите их участие по конкретному объекту.